河北省邯郸市馆陶县王桥乡和尚寨村
和尚寨南瓜，全身是宝，肉用来清炒、煲汤、做甜品皆可。
清炒南瓜藤是小时候的味道，清新爽口；花也能吃，灼至仅熟，淋上蚝油，便很美味。小南瓜，皮翠青色，上有淡黄斑纹，逐渐成熟后会长成金黄色的南瓜(人称老南瓜)，食材新鲜，用最简单的做法就很好。
看我家的小南瓜怎么样？
还有长在瓜秧的小南瓜
小南瓜带皮切薄片；
热锅热油，放入南瓜煸炒至稍面；
加入没过南瓜的水，盖上锅盖小焖至水收干；
翻炒调盐，出锅撒上葱花即可。
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